Hamburgerpress

Hamburgerpress – Att hemmagjorda hamburgare är betydligt godare än köpta på en hamburger restaurang håller säkert de allra flesta med om. Inte så konstigt då man kan använda riktigt bra råvaror, krydda som man vill och servera den exakt när den är färdigstekt. Men vägen till den perfekta hamburgaren går inte bara via fräscha råvaror med hög kvalité, det krävs även att man tar lite hjälp på vägen med hjälp av en hamburgerpress.

Fördelarna att använda en hamburgerpress istället för forma hamburgarna med händerna är flera. Den största fördelen handlar om att hamburgaren pressas ihop med ett tryck som man inte kan utföra med bara händerna. Det gör att det malda köttet pressas samman till en mer kompakt och stabil hamburgare vilket både blir lättare att steka och godare att äta.

För det andra skapar dessa pressar det exakta formatet. För man ska komma ihåg att man äter minst lika mycket med ögat som med munnen. Ser det snyggt ut vid serveringen har man redan vunnit några extra poäng från gästerna.

Välj hamburgerpress efter ditt behov
Precis som med alla köksprodukter så finns hamburgerpress i flera olika modeller. Det är framförallt två saker man kan tänka på innan man bestämmer sig vilken modell man vill ha:

Storlek: Att bjuda på en riktigt stor och saftig hamburgare kan vara upplevas lyxigt men det är inte alltid vuxna som ska bjudas. På barnkalaset kan det t.ex. vara betydligt bättre att använda sig av en minipress. Varför inte bjuda på hamburgerbuffé med mängder av små hamburgare som vardera är toppade med olika dressingar och salladsmöjligheter.

Lyxtryck: När man bjuder på fest så vill många göra det ”lilla extra”. Även när det gäller att servera hamburgare så går det att piffa till det. Det finns nämligen hamburgerpress med tryck. Dessa har en symbol i ”locket” som gör att hamburgaren får samma symbol när man trycker ihop pressen. Det blir riktigt snyggt och ett tips är att lägga hamburgerbrödet lite på sidan vid servering så att gästerna verkligen ser det annorlunda trycket.

Glöm inte att:
–          Köpa mellanläggspapper till hamburgerpressen. Det är vaxat papper likt smördegspapper men färdigskurna vilket gör det betydligt enklare att både trycka och förvara dem istället för att stå och klippa itu stora pappersark.

–          Testa på med fisk, kyckling eller vegetariska alternativ.

–          Om hamburgarna inte håller ihop tillräckligt så lägg i ett ägg i smeten.

–          Även om den är tillverkad av teflon så kan hamburgarna ”pressas” fast. Pensla i sådant fal med grillolja vilket gör att de lossnar lättare och även kan ge en extra smak.

More from my site